干燥设备一般可以理解为能干燥产品的设备，它关注的是“干燥”的结果，不在于赶在的过程，比如微波干燥机，它强调的是用微波来干燥的结果而不是过程，所以干燥设备广义上可以理解为能“干燥”产品的任何设备，包括“低温干燥设备”，“高温干燥设备”，“风干设备”，“晾干设备”，“冻干设备”，总之不管是任何方式，任何方法，能干燥产品的就可以称为干燥设备。
而烘干设备呢？它强调的是“烘干”，是一种干燥的方法或过程，也即是把产品放在一定的温度环境下，让它接受温度的“烘”，得到干燥的结果。比如微波烘干设备，它强调的是采用微波产生温度来提供温度对产品进行烘干，它强调的是“烘干”的过程。
所以，烘干是干燥的方法，烘干设备只是干燥设备烦人一种，它只是干燥设备中的一种采用烘干方法进行干燥的设备。可能说，干燥设备是包含了烘干设备，而烘干设备只是众多干燥设备中的一种常见的干燥设备，它们是包含和隶属的关系。
据了解，在国际市场竞争中，我国干燥设备生产企业的主要竞争对手是丹麦、瑞士、英国、德国、美国以及日本等。与竞争对手相比，我国干燥设备虽然价格低廉，但在产品的自动化控制程度、外观设计、成套性和功能组合性方面均差距明显。
虽然目前我国干燥企业形成了许多有特色的产品，如喷雾干燥机、内加热流化床干燥机、闪蒸干燥机等，但原始的创新型产品不多，且在加工质量、环保要求、人性设计方面尚有一定差距。因此，面对更先进的技术、更高端的产品以及更激烈的竞争，我们的企业必须通过修炼内动，加强自主创新来提升产品品质，塑造品牌形象，优化产业结构，提高发展水平。
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