干燥是一个传热传质的过程。关于“干燥的定义”,重要的一点是能量。在能量的驱动下,物料干燥,热源对整个干燥过程至关重要,是干燥设备的重要组成部分。干燥设备采用热源,使用的燃料还包括气体、液体和固体三大类。    
 
 
  根据干燥设备的工作原理和设备的结构,选择合适的燃料是很重要的。如使用固体燃料(煤)燃烧的烟气,气体中的气体较多,一般只能作为间接热源加热空气,然后利用热风作为干燥介质进行干燥。这一工艺应用于烟气-空气热交换设备中,当然也包括翅片热交换器,在干燥设备中热源的方法也比较常见。
 
  随着近年来科学技术的发展,干燥机的热源类型也在增加。新技术不断完善,热管换热器应运而生。此外,非电加热散热器对加热和干燥介质的使用也在不断改进。 
 
 干燥机有许多不同的类型和种类,选择合适的干燥机是达到预期效果的关键。根据以下因素,需要使用不同类型的干燥机:
 
  容量、产品质量、产品尺寸、产品一致性、操作时间、产品酸度、操作环境等。
 
  干燥器之间更常见的变化之一是热源。干燥机是使用余热,还是直接燃烧,还是间接燃烧?使用什么样的燃料来产生热量?是生物质、煤炭、天然气,还是工厂主要工艺的副产品?选择干燥机时,所有这些因素都很重要。
 
  首先,让我们来看看当今工业中一些比较常用的干燥机。重要的是要注意,此列表不包括所有形式的干燥机。
 
  闪蒸干燥机
 
  闪蒸干燥机使用管道系统作为容器,将热能从热气流均匀传输至含水产品,以便减少产品中的水分。为了适当干燥,粒度需要均匀且相对小。将湿产物引入气流中,其中水分被闪蒸掉,然后将干燥的产品从气流中去除。
 
  环形干燥机是闪蒸干燥机的一种变体,对产品进行研磨后再循环利用,以保证产品粒度和含水率均匀。
 
  流化床干燥机
 
  流化床干燥机使用配备有垂直的热气体射流的容器,用于将热能从热气流均匀地传递到含水产品,以便减少产品中的水分。为了适当干燥,颗粒需要具有接近球形的形状以及均匀的小尺寸和含水量量。需要将湿产品均匀地引入干燥气流中,其中水分被闪蒸掉。从排出的气流中除去干燥的产物。

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